PROPUESTA DE UN SISTEMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE (BPH) EN LA PLANTA DE PROCESOS DE COMIDA CALIENTE TRANSPORTADA SERVYNUTRIR SAS, EN SAN JUAN DE PASTO, COLOMBIA.
Título
PROPUESTA DE UN SISTEMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE (BPH) EN LA PLANTA DE PROCESOS DE COMIDA CALIENTE TRANSPORTADA SERVYNUTRIR SAS, EN SAN JUAN DE PASTO, COLOMBIA.
Materia
Maestría en inocuidad de alimentos
Descripción
PROPUESTA ,SISTEMA ,BUENAS ,PRÁCTICAS ,HIGIENE (BPH) ,PLANTA ,PROCESOS ,COMIDA, CALIENTE, TRANSPORTADA, SERVYNUTRIR SAS, COLOMBIA.
Autor
ÁNGELA ALEJANDRA LÓPEZ MENESES.
Editor
UCI.
TUTOR:ÁLVARO ANDRÉS URZÚA CARACCI.
LECTOR:ANA CECILIA SEGREDA RODRÍGUEZ.
TUTOR:ÁLVARO ANDRÉS URZÚA CARACCI.
LECTOR:ANA CECILIA SEGREDA RODRÍGUEZ.
Fecha
FEBRERO,2025
Formato
PDF/FISICO
Idioma
ESPAÑOL
Tipo
PROYECTO FINAL DE GRADUACION
Identificador
PFGMIA389
Archivos
Colección
Citación
ÁNGELA ALEJANDRA LÓPEZ MENESES., “PROPUESTA DE UN SISTEMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE (BPH) EN LA PLANTA DE PROCESOS DE COMIDA CALIENTE TRANSPORTADA SERVYNUTRIR SAS, EN SAN JUAN DE PASTO, COLOMBIA.,” UCI BIBLIOTECA, consulta 5 de junio de 2026, https://omeka.uci.ac.cr/biblioteca/items/show/2928.