Gestión de la inocuidad-calidad de alimentos en los sistemas alimentarios regenerativos de acuerdo con la normativa del Codex Alimentarius
Título
Gestión de la inocuidad-calidad de alimentos en los sistemas alimentarios regenerativos de acuerdo con la normativa del Codex Alimentarius
Materia
Maestría en gerencia de programas sanitarios en inocuidad de alimentos
Descripción
Gestión, inocuidad-calidad, alimentos, sistemas, alimentarios, regenerativos , acuerdo, normativa, Codex Alimentarius
Autor
Melina Flores Rodríguez
Editor
UCI
TUTOR: Félix Modesto Cañet Prades
LECTOR: Amanda Lasso Cruz
TUTOR: Félix Modesto Cañet Prades
LECTOR: Amanda Lasso Cruz
Fecha
MARZO,2026
Formato
PDF/FISICO
Idioma
ESPAÑOL
Tipo
PROYECTO FINAL DE GRADUACION
Identificador
PFGMIA391
Archivos
Colección
Citación
Melina Flores Rodríguez, “Gestión de la inocuidad-calidad de alimentos en los sistemas alimentarios regenerativos de acuerdo con la normativa del Codex Alimentarius,” UCI BIBLIOTECA, consulta 29 de agosto de 2026, https://omeka.uci.ac.cr/biblioteca/items/show/3055.