PROPUESTA DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS LIBRES DE GLUTEN Y OTROS ALERGENOS
Título
PROPUESTA DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS LIBRES DE GLUTEN Y OTROS ALERGENOS
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Autor
ARIAS JIMÉNEZ ANDREA
Editor
UCI
Fecha
Diciembre, 2017
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGMIA213
Archivos
Colección
Citación
ARIAS JIMÉNEZ ANDREA , “PROPUESTA DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS LIBRES DE GLUTEN Y OTROS ALERGENOS,” UCI BIBLIOTECA, consulta 31 de agosto de 2026, https://omeka.uci.ac.cr/biblioteca/items/show/524.